Найдено 6 результатов

manca
Ср апр 13, 2011 12:45 pm
Форум: Кофейня
Тема: Прикольные картинки о кофе
Ответы: 26
Просмотры: 26442

Илья, а почему чай и капучино как братья-близнецы? :sarcastic:
manca
Вт апр 12, 2011 1:24 pm
Форум: Сорта
Тема: Кофе Либерика
Ответы: 14
Просмотры: 16019

Эх, вот если бы его где-нить продавали у нас, то обязательно бы попробовала... Впрочем и робусту тоже не продают:(
manca
Вт апр 12, 2011 7:34 am
Форум: Кофемашины, кофемолки, турки и прочее
Тема: Кофемашины
Ответы: 29
Просмотры: 34661

А я и в турке варю, и в кофемашине, и даже во френч-прессе завариваю, когда особо лень :) И больше всего мне нравится "машинный" кофе, потому что без крупинок.
А вот вспенивать молоко так и не приноровилась с кофемашиной, во все стороны брызжет:( Так что просто миксером сливки взбиваю :)
manca
Вт апр 12, 2011 7:27 am
Форум: Кофейный форум
Тема: Cтепени обжаривания кофе
Ответы: 8
Просмотры: 9730

Вообще-то степеней обжарки около 10, а профессиональные роаст-мастера различают и до двадцати. И чем слабее обжарка, тем больше содержание кофеина.
manca
Вт апр 12, 2011 7:20 am
Форум: Кофейный форум
Тема: Какой кофе в зернах лучше?
Ответы: 71
Просмотры: 126940

По мне кофе обязательно должен быть обжарен в стране где он произрастает, ведь в этом и есть его изюминка... местное население веками делало кофе для себя, тобишь - лучшее. Обжаренный кофе хранится не более 3 недель, поэтому его и обжаривают там, где продают. И вообще, вкусней свежеобжаренного, све...
manca
Вт апр 12, 2011 7:16 am
Форум: Кофейный форум
Тема: Чашка вечернего кофе
Ответы: 4
Просмотры: 4519

Может недостаточно кофеина было в вашем кофе? :)

Если хочется больше бодрости от напитка, то лучше употреблять свежесмолотый и свежесваренный кофе. И да, недосып может аннулировать действие кофе.