Найдено 18 результатов

Artem
Чт мар 04, 2010 6:16 pm
Форум: Кофейный форум
Тема: Какой кофе в зернах лучше?
Ответы: 71
Просмотры: 81889

Не пробовал, надо будет купить.
Artem
Вт мар 02, 2010 6:44 am
Форум: Кофейня
Тема: Анекдоты и истории о кофе
Ответы: 35
Просмотры: 11660

В воскресное утро ни мужу, ни жене не хочется вставать первым. Муж не выдерживает:
- Милая, хочешь кофе?
- С удовольствием.
- Тогда принеси чашечку и мне. :D :D :D
Artem
Пн мар 01, 2010 3:15 pm
Форум: Кофейный форум
Тема: От чего зависит качество кофе?
Ответы: 14
Просмотры: 3920

От чего зависит качество кофейного напитка? Только от качества кофейных зерен? И от способа заварки?
Я вычитал и вполне согласен, что не только от этого.

Кофе не следует подогревать повторно.
И следует учитывать качество воды (только мягкая вода).
Согласны?
Artem
Вс фев 28, 2010 7:25 pm
Форум: Кофемашины, кофемолки, турки и прочее
Тема: Ручные кофемолки
Ответы: 24
Просмотры: 9279

Алиса, я видел в интернете эти фотки. Классная у кого то коллекция механических кофемолок!
Artem
Пн фев 15, 2010 3:12 pm
Форум: Рецепты кофе
Тема: Кофе от "Артема"
Ответы: 2
Просмотры: 1813

А еще я предложу вам рецепт кофе, как его готовлю я, когда спешить некуда. ;) Итак, я кладу 1-1,5 чайной ложки кофе в турку, добавляю 1-1,5 ложки сахара, и заливаю холодной водой примерно на одну кофейную чашку. Обратите внимание, ХОЛОДНОЙ водой. Размешиваю и ставлю на маленький огонь. Огонь должен ...
Artem
Пн фев 15, 2010 2:38 pm
Форум: Кофемашины, кофемолки, турки и прочее
Тема: Ручные кофемолки
Ответы: 24
Просмотры: 9279

А раньше только и были ручные кофемолки.
Artem
Вс фев 14, 2010 7:31 am
Форум: Кофейня
Тема: Давайте знакомиться
Ответы: 48
Просмотры: 11525

Наталья, и приноси сладости. Кофе люблю пить с чем-то сладеньким. :)
Artem
Вс фев 14, 2010 7:29 am
Форум: Рецепты кофе
Тема: Кофе со льдом
Ответы: 0
Просмотры: 1507

А мне нравится кофе со льдом.
Готовлю так:
Завариваю в тюрке порцию кофе (На 50 грамм воды 1 ч. ложка кофе, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливок), добавляю несколько кусочков льда. Напиток готов.
Artem
Вт фев 09, 2010 8:16 am
Форум: Кофейный форум
Тема: История возникновения кофе
Ответы: 1
Просмотры: 2806

Вот что я нарыл в инете: <span style='color:blue'>Достоверно известно, что кофейные деревья и семена внимание человечества начали привлекать в IX веке. Но долгое время произрастание чудесных растений ограничивалось территорией Эфиопии и обрабатывались они только эфиопскими горцами. В те времена, ког...
Artem
Вт фев 09, 2010 8:08 am
Форум: Рецепты кофе
Тема: Кофе в турке
Ответы: 27
Просмотры: 31155

Наталья, вот чем и хорош мой метод, что если пьешь часто, то всегда разогретый песок долго сохраняет тепло кофе. Мне так нравится. Зато вкус и аромат отменный.
Да, еще, при выборе кофе обращайте внимание на обжарку зерен. Лучше покупать средней обжарки. Проверено. Сохраняется вкус кофе.
Artem
Пт дек 25, 2009 12:00 pm
Форум: Кофейный форум
Тема: Espresso
Ответы: 6
Просмотры: 2915

Espresso - все, что вы хотели узнать о напитке :)
Artem
Сб ноя 21, 2009 9:58 am
Форум: Рецепты кофе
Тема: Видеоурок: Учимся готовить кофейные коктейли
Ответы: 1
Просмотры: 2863

Учимся готовить кофейные коктейли <object width="640" height="505"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/w64GVgutOBI&feature=player_embedded>&fs=1"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess"...
Artem
Сб ноя 21, 2009 9:57 am
Форум: Рецепты кофе
Тема: Irish coffee. Ирландский кофе
Ответы: 1
Просмотры: 1787

Санчо писал(а):
Ирландский виски можно брать любой :)
Не любой, а хороший! :D
Artem
Пт ноя 13, 2009 2:23 pm
Форум: Кофейный форум
Тема: Ароматизаторы для кофе
Ответы: 19
Просмотры: 7930

Для ароматизации кофе используются не только натуральные аромо-масла, но и химические добавки присутствуют, особенно при упаковке в вакуум, для длительного хранения зерна и молотого продукта. Лично я не рекомендую покупать кофе в молотом виде, неизвестно какое зерно мололось и какой срок прошел с мо...
Artem
Пт ноя 13, 2009 2:22 pm
Форум: Кофейный форум
Тема: Кофе в Малайзии
Ответы: 4
Просмотры: 3163

Вообщето в том регионе кофе полно. И с севера от Малайзии, и с юга. Та же Индонезия, с которой у Малайзии самая большая протяженность границ - едва ли не третья кофепроизводящая держава мира, дарящая нам немало замечательной элитки. а вот в Малайзии приличного кофе, кажется, нет.