Не получается сварить хороший кофе!

Главный форум. Обсуждение любых тем, связанных с кофе.
Ответить
Brother_TORCZ
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн фев 09, 2015 4:27 pm

Сообщение Brother_TORCZ » Пн фев 09, 2015 4:32 pm

Кофеварка "на уровне"
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe3.jpg[/img]


Кофемолка под стать. Кофе двух вариантов : итальянский и чёрная карта.
Помол пробовал "суперфайн", а так же между "суперфайн" и "medium"
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe6.jpg[/img]


[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe5.jpg[/img]


На выходе..
Рожок, затянутый для варки, под напором выкручивает до "срыва с резьбы", вода прёт со всех мест.. раньше, помню, варил нормально, из рожка после варки вытаскивал "сухой кругляш". В чём может быть причина? Единственное, что не пробовал из доступного моей фантазии.. иголкой чистить "дюзы" в рожке. Что посоветуете?
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe1.jpg[/img]

[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe2.jpg[/img]



Сюда крепится рожок.
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/kofe4.jpg[/img]

Морально готовлюсь к покупке кофемашины, но всё-таки верю в лучшее..)

Может в рожке дюзы каким -то средством нужно чистить?!


Brother_TORCZ
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн фев 09, 2015 4:27 pm

Сообщение Brother_TORCZ » Чт фев 12, 2015 11:38 am

Прочистил зубцы, которые удерживают рожок в теле кофеварки :) Всё вычистил, прогнал курс очистки с уксусом, кофеварка выжила. Прогнал несколько раз с пустым рожком, вода на этот раз лилась строго из него.. ну,думаю, ура. Всыпал в рожок кофе..приготовился..и всё,как всегда. Рожок выбило сперва на минимум затяжки, потом вообще сорвало с креплений..при этом вода шла и из рожка,и как-то минуя его. Теперь уже не знаю,что там ещё чистить..или просто вынести аппарат на помойку..и купить кофемашину,чтобы не нагружать себя разными вариантами очисток,помолов и прочими премудростями.. а там кофий зерновой всыпал..и всё..и иногда таблетку/жидкость против накипи.
Рав
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Чт фев 12, 2015 11:34 am

Сообщение Рав » Чт фев 12, 2015 11:46 am

Надо разобрать гнездо, куда крепится рожок и сам рожок, затем всё промыть и прочистить.
Brother_TORCZ
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн фев 09, 2015 4:27 pm

Сообщение Brother_TORCZ » Чт фев 12, 2015 12:56 pm

Там из из рожка винтик выкручивается, и в том месте, откуда жидкость в рожок поступает из кофеварке.. но вырывать внутренности явно клещами придётся ) Буду экспериментировать, спасибо за помощь!
Brother_TORCZ
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн фев 09, 2015 4:27 pm

Сообщение Brother_TORCZ » Вт фев 17, 2015 4:46 pm

Снял с рожка это>>
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/coffe3.jpg[/img]

Получилось это >>
[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/koffe1.jpg[/img]

[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/coffe2.jpg[/img]

Пытался "выколупывать" кругляши справа и слева от центра, куда железное "ситечко" винтом прикручивается - не даётся.. был шанс отодрать с мясом )
Вобщем ,что выковырял - почистил.. в итоге заряжаю чистую воду в кофеварку, а из рожка течёт из дырок "для чашек"..и по самому рожку, капая в неположенном месте..
Уксусом всё промыл.. не знаю, куда ещё колупнуть ) Может будут какие идеи?
Brother_TORCZ
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн фев 09, 2015 4:27 pm

Сообщение Brother_TORCZ » Чт фев 19, 2015 7:55 am

После аттракциона с чистками-разборками-уксусом прогнал ещё лимонной кислотой.. техника долго пыжилась-не давалась..потом вообще не хотела воду качать,плевалась-кряхтела-капризничала.. но -таки вуа-ля :)

[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/varko1.jpg[/img]

[img]http://brother_torcz3.at.tut.by/varko2.jpg[/img]

Однако..чуть рожок сильно затянуть.. или же чуть кофе сильно утрамбовать ..и уже вкус может чуток меняться не в лучшую сторону, так что я всё-таки настроен на приобретение полноценной кофемашины в Польше :)

Всем спасибо за помощь и участие!!
KsushaSusha
Новичок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Пт янв 23, 2015 12:23 pm

Сообщение KsushaSusha » Чт фев 19, 2015 2:56 pm

Я настоящий фанат кофе) За день выпиваю по 6 чашек, иногда даже и больше. Но растворимый кофе вообще не переношу, по мне, так это что-то отдалённо напоминающее кофе. Да, я знаю, что чтобы получился идеальный кофе, зёрна нужна молоть непосредственно перед употреблением. Но мой ритм жизни редко, когда позволяет это делать, поэтому покупаю молотый. За всю свою жизнь я перепробовала очень много сортов кофе, недавно наткнулась на незамыленный итальянский кофе Bonomi (бономи). Купила в магазине Эльканто на Пушкинской. Молотый, в банке. Помол достаточно мелкий, кофе ароматный и хорошо прожаренный. Так что закончится эта банка, буду пробовать другую смесь с робустой.
Ответить