Подбор качественного кофе - очень важный момент!

Все об отечественных и зарубежных сортах кофе
sergej
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вт дек 17, 2013 11:23 am

Сообщение sergej » Пн янв 06, 2014 7:59 pm

В данное время для нас представлено очень много сортов кофе и между ними выбрать более качественное кофе - довольно трудно. Но, если Вы любите эксклюзивные сорта, тогда лучше все же обратиться к специалистам, которых найти тоже довольно трудно. Я лично выбираю и заказываю себе кофе только в этом магазине ...................................................... что и Вам советую попробовать


Bliss
Любитель кофе
Сообщения: 33
Зарегистрирован: Пн апр 21, 2014 5:36 pm

Сообщение Bliss » Пн апр 21, 2014 7:17 pm

Доброго времени суток.
Касательно "подбора качественного кофе" хочется также добавить следующий критерий:
* если после выпитой чашки кофе (или чашек) у Вас не сдавливает желудок,
* не начинает через раз биться сердце,
*во рту нет ощущения, что "кошки опять ошиблись" :) и...
*после всего этого в голове не бьётся странноватая мысль, что "ну никак не может быть хорошим кофе, стоящий в магазине 100-200 и т.п. рублей за 100 гр банку при затратах на рекламу этой же банки в СМИ в 10 в н-степени" (хотя тот факт, что кофе не рекламируется вообще еще не делает, конечно же, его самым лучшим :)
то, возможно, очень даже вероятно, что кофе, который Вы пьёте сейчас не такой уж и плохой.
Касательно же по-настоящему хорошего кофе есть ряд признаков кофе, что этому кофе стоит уделить внимание: например, Победители таких турниров кофейных как Кубок Качества Тропического Альянса, Ассоциация кофе высшего качества Америки, Лучший кофе Панамы и др. стран... (продолжение следует) :morning:
Xandr
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср июн 04, 2014 6:38 am
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Xandr » Ср июн 04, 2014 6:55 am

Так же рекомендую обращаться в компании, которые занимаются продажей свежеобжаренного кофе, класса Specialty. Естественно такой кофе ВЫ не найдете на прилавке магазина, т.к. в обычные магазины поставляют исключительно промышленный кофе. ;)
Widochy
Новичок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2014 11:48 am

Сообщение Widochy » Пн июл 21, 2014 7:35 pm

Кстати, а в капсулах какой кофе?
Jozephyna
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2014 1:22 pm

Сообщение Jozephyna » Пт июл 25, 2014 7:33 pm

Widochy писал(а): Кстати, а в капсулах какой кофе?
В каком плане "какой кофе"? Обычный капсульный кофе, почитайте на вики как его делают, там подробно написано. Вы же сами пьете, должны понимать :)
Радист
Любитель кофе
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 12:52 pm

Сообщение Радист » Пт июл 25, 2014 7:41 pm

Widochy писал(а): Кстати, а в капсулах какой кофе?
В капсулах запечатан тот же самый молотый кофе, какой используется в других способах приготовления.
Widochy
Новичок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2014 11:48 am

Сообщение Widochy » Пн июл 28, 2014 7:35 pm

А спасибо, ребят! Главное, что не растворимый. :)
Радист
Любитель кофе
Сообщения: 56
Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 12:52 pm

Сообщение Радист » Пн июл 28, 2014 8:18 pm

Widochy писал(а): Главное, что не растворимый.
Точно так)) В капсулах, ПО ИДЕЕ, должен быть молотый) Так что, надеемся на сознательность производителей)))
Jozephyna
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2014 1:22 pm

Сообщение Jozephyna » Ср июл 30, 2014 8:24 pm

Радист писал(а):
Widochy писал(а): Главное, что не растворимый.
Точно так)) В капсулах, ПО ИДЕЕ, должен быть молотый) Так что, надеемся на сознательность производителей)))
В принципе, это и во вкусе чувствуется уже :)
Widochy
Новичок
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Чт июл 17, 2014 11:48 am

Сообщение Widochy » Чт июл 31, 2014 5:10 pm

Радист писал(а):
Widochy писал(а): Главное, что не растворимый.
Точно так)) В капсулах, ПО ИДЕЕ, должен быть молотый) Так что, надеемся на сознательность производителей)))
Надеюсь, что это действительно так. Тем более и кофе не самый дешевый все-таки.
ABRASO
Новичок
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Вт ноя 18, 2014 8:04 pm

Сообщение ABRASO » Вт ноя 18, 2014 8:16 pm

Рекомендуем
Deorsola Abraso
В Яндексе
Аватара пользователя
Natalia
Кофейный гуру
Сообщения: 206
Зарегистрирован: Пн фев 08, 2010 2:48 pm
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Natalia » Пн ноя 24, 2014 9:57 am

ABRASO
Наследил ты на форуме... Ох, прости, вы наследили...
Рекомендуем....
Ты представляешь фирму, что пишешь "мы...."?
shanya77
Новичок
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2014 12:09 pm
Откуда: Липецк

Сообщение shanya77 » Пн дек 01, 2014 1:10 pm

Доброго времени суток! Я пробовал кофе разных производителей и остановился на Малонго. Этот французский производитель точно знает как обжаривать кофе! Не исключение и молотый кофе в банках. Особенно нравится Куба от Малонго. Рекомендую!
fear
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вс мар 08, 2015 3:55 pm

Сообщение fear » Вс мар 08, 2015 3:58 pm

Здесь у всех по немнгу сообщений? Просто не знаю кому верить :unsure:
KsushaSusha
Новичок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Пт янв 23, 2015 12:23 pm

Сообщение KsushaSusha » Пт мар 13, 2015 2:07 pm

Попробовала эспрессо-смесь Bonomi - с робустой, ранее был опыт со 100% арабикой в банке. Сейчас взяла смесь 70% робусты и 30% арабики.
Поняла, что я всё-таки не любитель 100% арабики, люблю так, чтобы кофе был погуще, но и 100 % робуста лично для меня слишком крепко. Называется эта смесь Bonomi Macumba, упаковано в брикет, помол крупнее, чем в предыдущей банке. Кофе получился очень густым и шоколадным, но не горьким.
Ответить