Обзор производства и экспорта кофе Blue Mountain

Форум об основных странах – производителях кофе.
Ответить
jbmrus
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 12:39 pm
Откуда: Москва

Сообщение jbmrus » Вс дек 02, 2012 9:39 pm

По роду своей деятельности 30% всего времени провожу на Ямайке. Очень хорошо знаком со всеми основными производителями кофе "Blue Mountain". Всего производителей 28 (согласно списку CIB). Но крупных, охватывающих 95% всего рынка кофе Blue Mountain, всего 4. Это MBCF (Mavis Bank Coffee Factory) - 33%, Wallenford - 32, Coffee Traders - 20%, Gold Cup Coffee (Amber) - 10%. Из них MBCF
и Coffee Traders не имеют своих собственных плантаций и закупают сырые кофейные ягоды у фермеров (кол.-во 7000).
Урожай кофе Blue Mountain на экспорт составляет 700 -1100 тонн в год и зависит от
природных факторов. Так, например урожай 2009 года был максимальным и составил 1200 тонн. Урожай 2012 года из-за внезапного роста насекомых-вредителей жучков-бурильщиков, с которыми могут бороться исключительно экологическими методами, был меньше на 20%. Ощутимо пострадали плантации на высотах от 1000 до 1300 м.
Самые высоко расположенные плантации находятся в собственности компании
Gold Cup Coffee. Плантация "Abbey Green" (1700 м) и Lebanon Estate (1650 м).
Продукция этой компании, даже среди всех производителей кофе Blue Mountain считается суппер элитной. Дело в том, что чем выше произрастает кофе, тем дольше он вызревает. Оценка такова: каждые 100 м высоты - лишний месяц созревания.
По состоянию на 2012 год 80% кофе Blue Mountain экспортируется в Японию
(для сравнения-в 2007 году -90%). 10% - США и Канада. На Европу приходится 5-6% экспорта, оставшуюся часть забирает Китай.
На Европейском рынке 2 основных игрока:
Британская компания Bluemountaincoffee(Europe) и
Российская компания Ямайка Блю Маунтин Рус

Информации о кофе Blue Mountain очень много. Если будет интересно, с удовольствием поделюсь


Ответить