Кофе с кардамоном

Рецепты приготовления кофе и кофейных напитков.
Ответить
Alka
Любитель кофе
Сообщения: 48
Зарегистрирован: Вс фев 28, 2010 6:58 pm
Откуда: Пенза, Россия

Сообщение Alka » Ср апр 14, 2010 4:29 pm

Кофе с кардамоном - это кофе по-арабски. Свежесмолотые зерна кардамона нужно добавить в кофе, или же просто положить целые зерна в джезву перед варкой.

Итак, мы положим в джезву свежесмолотый кофе из расчета одна ложечка на одну чашечку, сахар по вкусу, несколько целых зернышек кардамона и зальем очищенной водой. Будем варить на среднем огне до третьего поднятия пены. Затем снимем шапку пены вместе с зернышками и разольем кофе по чашечкам.

Кофе, сваренный с молотыми или целыми зернами кардамона - менее крепкий, чем чисто-черный, кардамон ослабляет действие кофеина на организм человека, поэтому люди, которым противопоказан крепкий кофе из-за болезней сердца или повышенного давления, могут иногда побаловать себя кардамоновым напитком!


Мулан
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Пт ноя 16, 2012 8:16 am

Сообщение Мулан » Пт ноя 16, 2012 8:27 am

Пробовала:) Для разнообразия- очень даже неплохо:)
Кофейное зернышко
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Пт дек 28, 2012 8:29 pm

Сообщение Кофейное зернышко » Пт дек 28, 2012 8:54 pm

А мне с кардамоном не очень понравилось, хотя скажу, что вкус интересный получается...
Дарна
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Сб дек 29, 2012 8:17 pm

Сообщение Дарна » Сб дек 29, 2012 8:20 pm

Для разнообразия можно пить, но регулярно, вряд ли, у кардамона необычный вкус все таки , на любителя
Аватара пользователя
Ирчик
Любитель кофе
Сообщения: 32
Зарегистрирован: Пн мар 01, 2010 5:49 am

Сообщение Ирчик » Сб янв 12, 2013 12:46 am

Мулан писал(а): Пробовала:) Для разнообразия- очень даже неплохо:)
О, надо и самой попробовать!
Евгений
Новичок
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Сб апр 13, 2013 6:41 pm

Сообщение Евгений » Сб апр 13, 2013 6:51 pm

я делала мне нравится!
PinkyPie
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вт июл 14, 2015 10:14 am

Сообщение PinkyPie » Вт июл 14, 2015 10:33 am

Попробовала, понравилось, но, действительно, на любителя.
Artur_coff
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср дек 09, 2015 9:30 am

Сообщение Artur_coff » Ср дек 09, 2015 9:31 am

Я еще в такой кофэ добавляю имбирь сушенный, тоже ниче так вкус получается
Pyero
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Пт янв 20, 2017 10:59 am
Откуда: Россия, Москва

Re: Кофе с кардамоном

Сообщение Pyero » Пт янв 20, 2017 11:20 am

Очень хороший кофе, меня порадовало)
Ответить